Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement


Les échos #10-2020

6 mars 2020 |

Ça s’affole du côté des nouveaux produits alimentaires. Le géant américain Cargill annonce l’arrivée de ses premiers succédanés végétaux de


Les échos #9-2029

28 février 2020 |

Par Yann Kerveno On savait que les conditions de semis avaient été compliquées à l’automne pour les céréales d’hiver mais


Les échos #8-2020

21 février 2020 |

Par Yann Kerveno Il y avait les 2Be3, maintenant voici le ToBRFV, virus qui affecte la tomate et ne laisse


Les échos #7-2020

14 février 2020 |

Par Yann Kerveno Si la curiosité est le principal moteur de l’adoption des succédanés de viande, leur développement remet en


Les échos #6-2020

7 février 2020 |

Par Yann Kerveno Foodnavigator a fait le tour des sujets qui grattent, en partant du THC (cannabis) pour aller jusqu’aux



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