Revue SESAME

De l'eau au moulin

Biosécurité végétale : vers une instrumentalisation des menaces ?

Si l’utilisation de bioagresseurs comme « arme » pour endommager un système agricole ou alimentaire peut être envisagée, comment évaluer l’ampleur et la nature des...
À mots découverts

Rendements agricoles : la fin d’une époque ?

Objet de fierté paysanne, mesure de la performance de la « Ferme France », mantra des organisations et des politiques agricoles, le sacro-saint rendement des...
Croiser le faire

Fruits et légumes : dans les coulisses de la mise à prix

Pour comprendre comment sont fixés les prix de nos fruits et légumes, lesquels semblent mécontenter agriculteurs comme consommateurs, il faut lever un voile sur les...
Les échos & le fil

Une (jolie) bobine de fils

La fin de l’année approchant, il n’est pas inintéressant de se replonger dans les douze mois écoulés, non pour en faire un inventaire 35 fils...
Quel heurt est-il ?

« Mégafeux » méditerranéens : qu’est-ce qui attise les braises ?

Depuis les villages vignerons des Corbières jusqu’aux villas des stars du cinéma en Californie, les feux de l’été 2025 d’une ampleur inédite se sont nourris...
Croiser le faire

Bois local : une filière en copeaux

En dépit d’un regain d’intérêt lors du Covid à la faveur de la suspension des échanges commerciaux, le bois local – la valorisation des massifs...
Déchiffrages

Règlement européen sur la déforestation : comment éviter de sortir les haches ?

RDUE, quatre lettres dont on n’a pas fini d’entendre parler et qui ont suscité maintes récriminations, tant au sein de l’Union européenne qu’hors de ses...
De l'eau au moulin

Les bivalves, sentinelles des écosystèmes côtiers

Huîtres, moules, coques ou palourdes… Ces mollusques bivalves, sauvages ou cultivés, jouent un rôle clé dans les écosystèmes. En filtrant l’eau, ils retiennent les microorganismes,...