Revue SESAME

De l'eau au moulin

Les bivalves, sentinelles des écosystèmes côtiers

Huîtres, moules, coques ou palourdes… Ces mollusques bivalves, sauvages ou cultivés, jouent un rôle clé dans les écosystèmes. En filtrant l’eau, ils retiennent les microorganismes,...
De l'eau au moulin

Les vers de terre : essentiels dans les sols, inexistants dans la loi

L’étude de l’écologie des vers de terre est une discipline encore en développement, mais leurs rôles essentiels dans les écosystèmes terrestres et notamment dans les...
De l'eau au moulin

Le Gassirè Wagashi : une indication géographique en devenir

Depuis 2023 un consortium a initié la mise en place d’une indication géographique (IG) pour le fromage Gassirè Wagashi au Bénin. Au-delà de la valeur...
De l'eau au moulin

Normandie : quand les herbivores produisent de la biodiversité

En Haute-Normandie, à 10 km au sud du pont de Tancarville, les Courtils de Bouquelon constituent une réserve naturelle privée créée à partir de 1978....
De l'eau au moulin

Engrais, élevage, légumineuses : les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne

Le système agricole européen est structurellement dépendant d’importations d’engrais azotés de synthèse (ou de matières nécessaires à leur fabrication) et de protéines végétales pour l’alimentation...
De l'eau au moulin

Que sait-on des effets environnementaux de l’agriculture numérique ?

Drones, capteurs, robots, logiciels de suivi… Pour piloter une agriculture plus durable, les solutions numériques sont souvent prônées. Mais les effets de ces technologies en...
Croiser le faire

[Marins-pêcheurs] À quand la nouvelle vague ?

Avec ses 6 220 navires et 12 400 marins, la pêche maritime française se situait, en 2022, à la deuxième place de l’Union européenne en termes...
De l'eau au moulin

Bretagne : la recherche de l’or plombe la transition énergétique

Il y a eu des mines d’étain, de plomb argentifère, de zinc, de fer et un peu d’or en Bretagne dès la fin du Néolithique,...