Archives des alimentation - Page 6 sur 9

Les échos & le fil

Le nerf de la bouffe

4 octobre 2023 |

L’alimentation, arme de destruction massive s’il en est ! Depuis longtemps et (malheureusement) toujours aujourd’hui. C’est le fil que Sesame déroule

De l'eau au moulin

La recherche du « vrai » dans l’alimentation : les produits de terroir dans une économie mondialisée

26 juin 2023 |

Par Samy Belaid, Professeur, EM Normandie Business School ; René-Pierre Beylier, Enseignant-chercheur en Sciences de gestion, Universités d’Avignon et de

Quel heurt est-il ?

Crise de la bio : arrêt sur l’image

7 avril 2023 |

Par Lucie Gillot – © Nicolas DUPREY/CD 78 « Bio méprisée, bio enterrée ». Le 28 février dernier, au Salon international de

Union Libre

Affiche du 12ème colloque annuel de la Chaire Unesco Alimentations du monde

Agriculture et alimentation : quand les conditions de travail font tache…

8 mars 2023 |

Croquer du chocolat, presser une orange, acheter des courgettes, commander une pizza à domicile, ou manger un steak au restaurant…

Quel heurt est-il ?

« L’alimentation est bien plus qu’un ventre à remplir »

25 octobre 2022 |

Par Laura Martin-Meyer Magali Ramel est docteure en droit public et modératrice du groupe de concertation du Conseil national de

Quel heurt est-il ?

[Alimentation] Ces aides qui nourrissent la précarité

25 octobre 2022 |

Par Laura Martin-Meyer Depuis le milieu des années 1980, c’est chaque hiver le même refrain : les appels aux dons se

De l'eau au moulin

[Afrique] Leçons d’Afrique (1)

30 mai 2022 |

Par Michel Jacquot, agronome, retraité IRD et CIRAD, spécialiste en génétique et amélioration des plantes, en particulier le riz.Photo :

Bruits de fond

[Ukraine] Jusqu’où ira l’onde de choc pour l’agriculture et l’alimentation mondiale ?

17 mars 2022 |

Par Matthieu Brun Cinq litres d’huile de tournesol par personne, pas plus. Le 5 mars 2022, des supermarchés espagnols annoncent

Quel heurt est-il ?

[Alimentation durable] Les précaires privés de débat

6 décembre 2021 |

Par Lucie Gillot Un dialogue entre Lorana Vincent, coordinatrice nationale de l’association Vrac, et Nicolas Bricas, socioéconomiste au Cirad, titulaire