Les échos #5-2024
9 février 2024 |
À défaut de « manger ses morts » on peut les déterrer pour en broyer les os et en faire de
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
Je parle, tu parles, ils parlent…
8 février 2024 |
On n’a jamais autant parlé d’agriculture que ces dernières semaines à la faveur des manifestions qui ont émaillé le mois
Cantines scolaires : une alimentation durable servie sur un plateau ?
6 février 2024 |
Manger mieux et plus durable dans la restauration collective, c’était l’objectif affiché par la loi Egalim de 2018. Six ans
Les échos #4-2024
5 février 2024 |
(Les manifestations agricoles ayant occupé toute l’actualité la semaine passée vous fûtes privés des Échos. Mais ils sont de retour
Un accord ? Vous êtes (merco) sûr ?
31 janvier 2024 |
C’est un des points de crispation de la crise agricole européenne, l’accord de libre échange en discussion entre l’Europe et
Le Maroc à vau-l’eau ?
25 janvier 2024 |
En première ligne du changement climatique, désigné même comme hotspot des hotspots, le bassin méditerranéen est entrée dans une période
Pense-bêtes
23 janvier 2024 |
Du nouveau dans Sesame ! La revue ouvre une nouvelle chronique « Fenêtre sur cour ». Volontairement atypique, celle-ci donne à lire de
Une grogne européenne
22 janvier 2024 |
Aux racines d’une grogne européenne dans les campagnes ? C’est le fil du lundi 22 janvier 2024. Depuis quelques semaines
Les échos #3-2024
19 janvier 2024 |
Un virus qui survit dans la viande au congélo, des producteurs de soja pas contents, une boîte magique pour abattre
Changement climatique : la nouvelle valeur des données
19 janvier 2024 |
Il est frappant de voir l’importance que les données numériques ont pris dans notre société et, tout au contraire, le
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Actualités
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[Edition scientifique & IA] « Le puits des connaissances est-il déjà empoisonné ? »
30 septembre 2026 |
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Lost in intermédiation
7 septembre 2026 |
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La dernière pelote
30 juin 2026 |
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Le bestiaire (agaçant) de l’été
17 juin 2026 |
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Penser comme une poule ? Recherches sur une ligne de crête….
11 juin 2026 |
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