6 juillet 2022 |
par Tom Bry-Chevalier, BETA, Université de Lorraine, Romain Espinosa, CIRED, CNRS, Nicolas Treich, Toulouse School of Economics, INRAe(photo : veganfreestyle.com)
29 novembre 2021 |
Par Bernard Sauveur, ancien chercheur INRAE Les viandes de volailles et les œufs sont aujourd’hui plébiscités par les consommateurs du
5 février 2021 |
Par Yann Kerveno On a souvent invoqué, lors de la création des appellations, la nécessité de protéger l’origine pour pérenniser
4 septembre 2020 |
Le problème au retour de vacances, c’est de trier le courrier accumulé sur le bureau, enfin, disons aujourd’hui les mails.
4 octobre 2019 |
Par Yann Kerveno Un an après son entrée en vigueur, la loi Egalim devait faire l’objet d’un premier bilan. Assez
5 avril 2019 |
Par Yann Kerveno. Bon, on le savait déjà, les rendements stagnent en France. Il y a même un papier dans
13 mars 2019 |
Chaque semaine, le mercredi, un thread sur twitter pour faire un tour d’horizon d’une des questions d’actualité qui intéresse Sesame.
11 janvier 2019 |
Voilà. Il fallait s’y attendre. Au milieu des fêtes, nous avions la possibilité de faire grassement ripaille et d’oublier un
16 novembre 2018 |
En France, la loi Egalim promulguée le 1er novembre dernier souffre toujours de multiples récriminations, surtout depuis que le Conseil constitutionnel
14 septembre 2018 |
On ne sait encore si les vegans trouveront leur bonheur dans la viande de synthèse, enfin celle cultivée à partir
[Territoires du littoral] « Au f’île de l’eau », un projet multiforme pour mieux prendre en compte l’eau en agriculture sur l’île d’Yeu
15 septembre 2022 |
Pénurie, un je-ne-sais-quoi de presque plus rien
12 septembre 2022 |
[Territoires du littoral] A Belle-Ile, la faune sauvage, les cultures et le CPIE
28 juillet 2022 |
[Territoires du littoral] L’agriculture, problème ou solution pour l’avenir des îles ?
8 juillet 2022 |
Les viandes alternatives sont-elles plus vertueuses que la viande d’élevage ?
6 juillet 2022 |
