Revue SESAME

Croiser le faire

« Par-delà le précariat, penser le salariat agricole »

Longtemps resté dans l’ombre des projecteurs médiatiques et des préoccupations politiques, le salariat s’avère pourtant indispensable au fonctionnement des exploitations françaises, grandes ou petites. Des...
À mots découverts

« De quoi notre dégoût du déchet est-il le symptôme ? »

Cachés au fond de poubelles de couleurs différentes, embarqués tôt le matin vers des destinations inconnues d’une large partie d’entre nous, brûlés, enfouis, expédiés à...
Non classé

Le tribut de #DANA

Les éléments se sont déchaînés sur l’est de l’Espagne presque une semaine durant. Poussant la société espagnole dans bien de ses retranchements. Et l’agriculture locale...
À mots découverts

Sous le tapis des algues vertes

On les nomme « marées vertes », amer clin d’œil aux marées noires. Voilà plus de cinquante ans que la prolifération d’algues vertes dans certaines baies de...
Par ailleurs

Oranges, ô désespoir

Vous connaissiez l’effet papillon ? Eh bien voici l’effet psylle. C’est l’histoire d’un insecte de quelques millimètres de longueur, Diaphorina citri, qui provoque en partie le chaos sur le marché mondial du jus d’orange concentré...
Le jour d'avant

Les hommes de la viande

« Le bifteck participe à la même mythologie sanguine que le vin. C’est le cœur de la viande, c’est la viande à l’état pur, et...
Tout un monde

Les camélidés, un essor tous terrains

Ils sont utilisés depuis des milliers d’années par les populations nomades et autochtones dans les territoires désertiques d’Asie et d’Afrique ou encore dans les Andes sud-américaines. À la fois indispensables...
Union Libre

Les jeunes et l’alimentation : quoi de neuf docteur ?

Première partie du dossier « Mangez jeunesse ! », en collaboration avec la Chaire Unesco Alimentations du Monde, extrait du quinzième numéro de la revue Sesame,Par Lucie...

Les échos & le fil

Quitte ou trouble

20 novembre 2024 |

On se bouscule au portillon pour le poste de « ministre » de l’agriculture de la prochaine administration Trump. Un ministère qui

Croiser le faire

« Par-delà le précariat, penser le salariat agricole »

19 novembre 2024 |

Longtemps resté dans l’ombre des projecteurs médiatiques et des préoccupations politiques, le salariat s’avère pourtant indispensable au fonctionnement des exploitations

Les échos & le fil

PAC : 842 milliards et nous et nous

15 novembre 2024 |

Finalement, quand on regarde de près, la Politique Agricole Commune (PAC), c’est petit bras ! Un rapport d’évaluation de l’OCDE

Les échos & le fil

Les échos #33-2024

15 novembre 2024 |

Dans ces Echos du vendredi 15 septembre, on y trouve des tomates sans gènes mais avec sucre, une belle partie

À mots découverts

« De quoi notre dégoût du déchet est-il le symptôme ? »

12 novembre 2024 |

Cachés au fond de poubelles de couleurs différentes, embarqués tôt le matin vers des destinations inconnues d’une large partie d’entre

Les échos & le fil

Les échos #32-2024

8 novembre 2024 |

Ce 8 novembre 2024, nous vous parlons de graines : celles qui sont braconnées en Australie (oui, oui) et celles

Non classé

Le tribut de #DANA

6 novembre 2024 |

Les éléments se sont déchaînés sur l’est de l’Espagne presque une semaine durant. Poussant la société espagnole dans bien de

À mots découverts

Sous le tapis des algues vertes

5 novembre 2024 |

On les nomme « marées vertes », amer clin d’œil aux marées noires. Voilà plus de cinquante ans que la prolifération d’algues

Les échos & le fil

Voiture dans un tunnel_credit Yann Kerveno

Le vert est-il dans la droite ?

31 octobre 2024 |

Écologie et extrême-droite sont a priori deux mots qui ne vont pas ensemble. De loin. Quand on regarde de plus

De l'eau au moulin

Agroécologie et alimentation durable : où en sont les territoires ?

30 octobre 2024 |

Le programme TETRAA (Territoires en transition agroécologique et alimentaire) a accompagné pendant cinq ans les démarches de transition de neuf

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