« Les débats sur la stagnation de la consommation bio sont loin d’être neutres »
7 avril 2023 |
Par Lucie Gillot. Première grande crise d’une filière qui a longtemps affiché des taux de croissance à deux chiffres, la
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Crise de la bio : arrêt sur l’image
7 avril 2023 |
Par Lucie Gillot – © Nicolas DUPREY/CD 78 « Bio méprisée, bio enterrée ». Le 28 février dernier, au Salon international de
[Agriculture 2040] 8. Réflexions sur les filières avicoles
29 novembre 2021 |
Par Bernard Sauveur, ancien chercheur INRAE Les viandes de volailles et les œufs sont aujourd’hui plébiscités par les consommateurs du
[Covid-19 ] Les impacts de la crise sur les systèmes alimentaires
15 juin 2021 |
Lors de la conférence de presse consacrée aux recherches INRAE sur la crise de la Covid-19 le 11 février 2021,
Les échos #5-2021
5 février 2021 |
Par Yann Kerveno On a souvent invoqué, lors de la création des appellations, la nécessité de protéger l’origine pour pérenniser
[Transition : repères pour réussir] Le rôle crucial de l’aliment (4/4)
5 octobre 2018 |
Philippe Cousinié, Ingénieur agronome et animateur Réso’Them transition agroécologique de l’enseignement agricole, philippe.cousinie@educagri.fr La notion de transition reste encore mal
Agribashing, vraiment (II) ? Du buzz et des réseaux sociaux
2 juillet 2018 |
Agribashing ? En parler accrédite l’idée que l’agribashing existe bien puisqu’on en parle ! Même s’il faudrait un peu plus de recul
Agribashing, vraiment (I) ? Du blues au (bad) buzz…
25 juin 2018 |
Par Rémi Mer, ex-journaliste et consultant Depuis peu, le terme agribashing est entré en force dans le jargon professionnel du
[Qualité nutritionnelle] Un entretien avec Ambroise Martin
10 avril 2018 |
C’était un jeudi de février. A l’occasion de la préparation du 3e numéro de la revue Sesame, Ambroise Martin avait
[bien-être animal] Et les consommateurs ? (4)
18 janvier 2018 |
Par Sylvie Berthier. (Article précédent). Malgré tout, et tout en reconnaissant les limites et dérives du système conventionnel, Isabelle Veissier
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Recherche et crise écologique globale. Une communication scientifique impossible ?
1 juin 2023 |
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Les échos 18-2023
26 mai 2023 |
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Le mythe du « cacao durable » [2/2]
22 mai 2023 |
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Le mythe du « cacao durable » [1/2]
22 mai 2023 |
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Côte d’Ivoire. Le cacao rend-il pauvre ?
16 mai 2023 |
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