Revue SESAME

Croiser le faire

[Prix du lait] Le bio et la Chine

13 décembre 2017 |

Par Stéphane Thépot. Damien Lacombe, président de Sodiaal récuse l’idée que sa coopérative soit devenue une « multinationale ». Damien Lacombe a été

Bruits de fond

Entre science et croyance : la leçon du rhino

5 décembre 2017 |

Par Sergio Dalla Bernardina, ethnologue. On aime beaucoup entourer ses croyances d’une aura scientifique. On aime tout autant démythifier les

À mots découverts

Le statut des libertés ? (2)

1 décembre 2017 |

Par Lucie Gillot. Peut-être l’aurez-vous compris : ce qui se joue avec la création du registre agricole (lire la première partie

À mots découverts

Le statut des libertés ?

30 novembre 2017 |

Par Lucie Gillot. Qu’est-ce qu’un agriculteur ? Si vous vous arrêtez à la définition qu’en donne le Larousse agricole, on pourrait

Bruits de fond

La dernière Tentation du bio !

29 novembre 2017 |

Par Tomás García Azcárate. Entre les valeurs des pionniers et la ruée des nouveaux convertis, le point sur les effets

De l'eau au moulin

Transitions agroécologique et éducative : ce que nous apprend l’enseignement agricole

17 novembre 2017 |

Par Christian Peltier Doctorant en sciences de l’éducation – Agrosup Dijon – Université de Bourgogne Franche-Comté – christian.peltier@educagri.fr Enseigner à

Quel heurt est-il ?

[Dossier loup] Puisqu’il le faudra bien, parviendra-t-on à faire avec les loups ? (3)

7 novembre 2017 |

Par Raphaël Larrère, ancien directeur de recherche à l’Inra, a présidé le conseil scientifique du parc national du Mercantour de

De l'eau au moulin

[Indicateurs]Vous avez dit MEANS?

9 octobre 2017 |

Evaluer la durabilité environnementale, économique et sociale des produits de l’agriculture et des produits transformés est aujourd’hui nécessaire, mais encore