Revue SESAME

De l'eau au moulin

Diversification des cultures : qu’est-ce qui freine ?

21 décembre 2017 |

Par Anne Judas Bien raisonnée, la diversification des cultures serait un levier pour accroître la durabilité des systèmes de production

De l'eau au moulin

La transition, mot valise ou révolution écologique ?

20 décembre 2017 |

De la polysémie du terme brandi dans tous les domaines (démographique, alimentaire, agricole, écologique, énergétique) aux initiatives de terrain en

Bruits de fond

Plus écolo, tu meurs…

20 décembre 2017 |

Si à l’idée de passer dans l’autre monde (ou pas), vos préoccupations vont surtout aux générations futures, ce livre est

Quel heurt est-il ?

[dossier Loup] Imaginaires : Quand on parle du loup… (4)

19 décembre 2017 |

Par Valérie Péan. « C’est le loup qui, pour l’imagination occidentale, est l’animal féroce par excellence. Craint de toute l’Antiquité et du

De l'eau au moulin

La transition à tout prix

18 décembre 2017 |

Par Sylvain Doublet. Le scénario Afterres2050 décrit et quantifie un avenir souhaitable et crédible pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement. Dans

Bruits de fond

Les pâtes italiennes ont du grain à moudre

18 décembre 2017 |

Par Giovanni Belletti. « Les vraies pâtes italiennes méritent les meilleures céréales du monde », clamait en juillet dernier la campagne publicitaire

Croiser le faire

Quel est le juste prix du lait ?

13 décembre 2017 |

Par Stéphane Thépot. C’est qui le champion ? A Saint-Denis-de-l’Hôtel, modeste commune de 2 500 habitants sur le bord de la

Croiser le faire

[Prix du lait] Agile pour ne plus être fragile

13 décembre 2017 |

Par Stéphane Thépot. Converti au bio pour éviter la faillite, Pascal Massol ancien leader des producteurs de lait en colère a rejoint

Croiser le faire

[Prix du lait] Le bio et la Chine

13 décembre 2017 |

Par Stéphane Thépot. Damien Lacombe, président de Sodiaal récuse l’idée que sa coopérative soit devenue une « multinationale ». Damien Lacombe a été

Bruits de fond

Entre science et croyance : la leçon du rhino

5 décembre 2017 |

Par Sergio Dalla Bernardina, ethnologue. On aime beaucoup entourer ses croyances d’une aura scientifique. On aime tout autant démythifier les

Actualités