Revue SESAME

Le fil

Les échos #2-2021

15 janvier 2021 |

Par Yann Kerveno Le dossier nitrites est loin d’être clos avec toujours une immense fracture entre les pour et les contre.

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Les échos #1-2021

8 janvier 2021 |

Par Yann Kerveno Les multiples évolutions (révolutions) qui toquent à la porte de notre alimentation fournissent à la presse spécialisée

Bruits de fond

[Ours – Loups] Montrer ou cacher ?

7 janvier 2021 |

À propos des ours, des loups et de leurs habitudes alimentaires par Sergio Dalla Bernardina, ethnologue. Dans l’imaginaire folklorique, l’ours

Croiser le faire

[Coopératives] Raison et sentiments

6 janvier 2021 |

Par Yann Kerveno Elles ont appuyé et rendu possible le développement de l’agriculture moderne, jusqu’à se vêtir des oripeaux de

Croiser le faire

« L’idéal coopératif n’a jamais existé »

6 janvier 2021 |

Trois questions à Bertrand Valiorgue, professeur de stratégie et gouvernance des entreprises, université Clermont Auvergne. Propos recueillis par Yann Kerveno.

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Les échos #37-2020

18 décembre 2020 |

Il ne manquait plus que les zombies pour terminer cette éprouvante année 2020. Et les voici qui débarquent avec le

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Les échos #36-2020

11 décembre 2020 |

Par Yann Kerveno Nous avons longuement évoqué la question du cacao ce mercredi dans le thread hebdomadaire, mais voici qu’une

À mots découverts

[Mer] La pêche entre deux eaux

10 décembre 2020 |

Par Lucie Gillot Montpellier, décembre 2019. Devant une salle comble, le chef de l’État ouvre les Assises de l’économie de

À mots découverts

[Ours] Faut-il vraiment en faire une montagne ?

7 décembre 2020 |

Par Laura Martin-Meyer Qu’ils soient « pro » ou « anti » ours, écolos, élus ou syndicalistes, leurs voix portent loin dans le paysage

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Les échos #35-2020

4 décembre 2020 |

Par Yann Kerveno Changer d’ère, voilà chose peu banale. Et si aujourd’hui les débats sont si tranchés autour des questions

Actualités