Revue SESAME

De l'eau au moulin

Les matériaux biosourcés, une alternative pour l’avenir

4 mai 2020 |

Depuis presque vingt ans, la transformation thermo-mécanique de la matière végétale permet de fabriquer des « agromatériaux ». Issus de ressources renouvelables,

De l'eau au moulin

Les végétariens en France : esquisse d’un profil

27 avril 2020 |

Par Arouna P. Ouédraogo, INRAE ALISS UR1303 Le végétarisme et les pratiques qui lui sont associées font l’objet d’une médiatisation

Les échos & le fil

Les échos #15-2020

24 avril 2020 |

Nos habitudes vont changer, peut-être pas radicalement, mais elles évolueront à la sortie de la crise qui nous occupe depuis

Croiser le faire

Les outardes, le grand hamster et les compensations «à la française»

22 avril 2020 |

par Stéphane Thépot La loi oblige à « réparer » toute destruction d’espaces naturels mais son application demeure complexe. Explication à travers

À mots découverts

[Collapsologie] Qui aura le dernier mot?

17 avril 2020 |

Par Laura Martin-Meyer Difficile, surtout par les temps qui courent, de ne pas y succomber. Néologisme récent, la «collapsologie »,

Quel heurt est-il ?

[Epidémies] Le porc de l’angoisse

16 avril 2020 |

par Sylvie Berthier Retour sur l’épidémie de Peste Porcine Africaine (PPA), heureusement non transmissible à l’homme, qui se propage depuis

Quel heurt est-il ?

[Covid-19] Santés humaine et animale : destins liés

16 avril 2020 |

par Sylvie BerthierIllustration : Peinture de Nilson Pimenta (Brésil) représentant la destruction de la forêt du Mato Grasso brésilien. Comme

Quel heurt est-il ?

[Manger durable] « Auparavant, chacun faisait son colibri »

14 avril 2020 |

Par Lucie Gillot Dans le cadre du dossier « Manger durable« , un entretien avec Nicolas Bricas, socioéconomiste, chercheur au Cirad, UMR

Quel heurt est-il ?

[Durable] Manger au plus que parfait ?

14 avril 2020 |

par Lucie Gillot Manger durable on en rêve tous, n’est-ce pas ? En clair, il s’agit d’avoir un régime alimentaire dont

De l'eau au moulin

Sur la voie d’une sécurité sociale de l’alimentation ?

9 avril 2020 |

Par l’association Agricultures et souveraineté alimentaire (Agrista) de la fédération Ingénieur.es Sans Frontières (ISF) Sans même parler des faux steaks

Actualités