Revue SESAME

Les échos & le fil

Les échos #3-2021

22 janvier 2021 |

Par Yann Kerveno Et si les drones étaient l’avenir de l’élevage ? La question n’est pas si bête puisque, aux

Bruits de fond

Normes sur les résidus de pesticides : mangue et tais-toi ?

21 janvier 2021 |

Par Ousmane Z. Traoré et Lota D. Tamini. Comment le zèle des pays développés à édicter des normes concernant les

Les échos & le fil

Les échos #2-2021

15 janvier 2021 |

Par Yann Kerveno Le dossier nitrites est loin d’être clos avec toujours une immense fracture entre les pour et les contre.

Les échos & le fil

Les échos #1-2021

8 janvier 2021 |

Par Yann Kerveno Les multiples évolutions (révolutions) qui toquent à la porte de notre alimentation fournissent à la presse spécialisée

Bruits de fond

[Ours – Loups] Montrer ou cacher ?

7 janvier 2021 |

À propos des ours, des loups et de leurs habitudes alimentaires par Sergio Dalla Bernardina, ethnologue. Dans l’imaginaire folklorique, l’ours

Croiser le faire

[Coopératives] Raison et sentiments

6 janvier 2021 |

Par Yann Kerveno Elles ont appuyé et rendu possible le développement de l’agriculture moderne, jusqu’à se vêtir des oripeaux de

Croiser le faire

« L’idéal coopératif n’a jamais existé »

6 janvier 2021 |

Trois questions à Bertrand Valiorgue, professeur de stratégie et gouvernance des entreprises, université Clermont Auvergne. Propos recueillis par Yann Kerveno.

Les échos & le fil

Les échos #37-2020

18 décembre 2020 |

Il ne manquait plus que les zombies pour terminer cette éprouvante année 2020. Et les voici qui débarquent avec le

Les échos & le fil

Les échos #36-2020

11 décembre 2020 |

Par Yann Kerveno Nous avons longuement évoqué la question du cacao ce mercredi dans le thread hebdomadaire, mais voici qu’une

À mots découverts

[Mer] La pêche entre deux eaux

10 décembre 2020 |

Par Lucie Gillot Montpellier, décembre 2019. Devant une salle comble, le chef de l’État ouvre les Assises de l’économie de

Actualités