Revue SESAME

Le fil

Les échos #13-2023

11 avril 2023 |

C’est nouveau. Il faudra garder un œil sur cette technique du « gene silencing » qui permet d’inhiber la production de certaines

Quel heurt est-il ?

« Les débats sur la stagnation de la consommation bio sont loin d’être neutres »

7 avril 2023 |

Par Lucie Gillot. Première grande crise d’une filière qui a longtemps affiché des taux de croissance à deux chiffres, la

Quel heurt est-il ?

Crise de la bio : arrêt sur l’image

7 avril 2023 |

Par Lucie Gillot – © Nicolas DUPREY/CD 78 « Bio méprisée, bio enterrée ». Le 28 février dernier, au Salon international de

De l'eau au moulin

Abattage : les rituels religieux à l’épreuve du bien-être animal et des enjeux industriels

6 avril 2023 |

Par Félix Jourdan, docteur associé à l’UMR Innovation (Montpellier) – ©Mostafa Meraji Comment comprendre les vives critiques dont la pratique

Le fil

Les échos #12-2023

31 mars 2023 |

Les revers de fortune sont souvent cruels. On le voit avec les licornes de la viande végétale et voici le

Bruits de fond

Maroc : du stress hydrique… à la détresse ?

31 mars 2023 |

Par Mohamed Jalil, ingénieur météorologiste et hydraulicien, directeur général du bureau d’études marocain Hydraumet. Bien que doté d’une position géographique

Croiser le faire

[Installations agricoles] Des solutions foncièrement inédites ?

29 mars 2023 |

En France, difficile de s’installer en agriculture sans buter sur le ticket d’entrée, sauf à s’endetter à vie… Montages en

Le fil

Les échos #11-2023

24 mars 2023 |

Gorge sèche. Cela fait quelques semaines que l’on sent que l’affaire est mal engagée pour cette année 2023 question eau

Union Libre

CoopCycle : l’ubérisation n’est pas une fatalité

22 mars 2023 |

Par Stéphane Thépot – ©Tommy Dessine Article paru dans le cadre de notre partenariat avec la Chaine Unesco Alimentations du Monde,

Bruits de fond

Pays-Bas : azote, le plan de la discorde

20 mars 2023 |

Par Martijn Weijtens, conseiller aux Affaires agricoles à l’ambassade des Pays-Bas en France. Article rédigé sur la base d’une conversation

Actualités