[Autruches] Le rôle crucial des abattoirs (6/7)
23 mai 2017 |
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent.) Abattre une autruche, la dépecer et la découper selon les règles de l’art
23 mai 2017 |
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent.) Abattre une autruche, la dépecer et la découper selon les règles de l’art
23 mai 2017 |
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent.) Les autruches d’Afrique, comme les girafes ou les éléphants, ne vivent plus à
5 mai 2017 |
Par Yann Kerveno. Guillaume Boitel a fait des études. Il voulait être géologue, sismologue. Il est arrivé aux portes du
5 mai 2017 |
Par Yann Kerveno. Pourfendeur des simplifications médiatiques autour des microfermes, Philippe Baret, professeur, Agro de Louvain-la-Neuve (Belgique), doute, en l’état
5 mai 2017 |
Par Yann Kerveno. François Léger, enseignant-chercheur à AgroParisTech, s’intéresse depuis longtemps aux agricultures dites « alternatives ». Il livre un regard distancié
20 avril 2017 |
Par Yann Kerveno. La ferme de Guillaume Boitel compte 3 hectares, 15 ares sous tunnels, 24 ares de jardins intensifs
19 avril 2017 |
Par Yann Kerveno. En Lorraine, les installations de toutes petites fermes en maraîchage bio sont relativement nombreuses et suivent un
19 avril 2017 |
Par Yann Kerveno, Dessin : microfermes © Tam, Face à l’icône médiatique, la ferme du Bec Hellouin, se dresse le
19 avril 2017 |
Par Yann Kerveno. Hors-cadre familial, venu d’un autre horizon professionnel, Guillaume Boitel a créé une petite ferme en maraîchage bio