Le diable se cache dans les détails (du soja)
23 avril 2025 |
Parfois encensé par certains pour ses qualités, ses protéines, son huile, ses aptitudes agronomiques, voué aux gémonies par d’autres pour
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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Les échos #39-2023
18 décembre 2023 |
Les échos du vendredi 15 décembre 2023 ! Des #chats, #sauvages ou non mais bien #gourmands, du #soja et du
Côte d’Ivoire. Le cacao rend-il pauvre ?
16 mai 2023 |
Par Pierre Ricau, agroéconomiste et chargé de mission chez Nitidae, une association de préservation de l’environnement et de renforcement des
[Agriculture 2040] 8. Réflexions sur les filières avicoles
29 novembre 2021 |
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Les échos #1-2021
8 janvier 2021 |
Par Yann Kerveno Les multiples évolutions (révolutions) qui toquent à la porte de notre alimentation fournissent à la presse spécialisée
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10 janvier 2020 |
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4 octobre 2019 |
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20 juin 2019 |
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Les échos #20-2019
31 mai 2019 |
Par Yann Kerveno Après son retrait du capital de l’entreprise Beyond Meat (productrice de steaks végétaux au goût de viande
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12 mai 2025 |
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29 avril 2025 |
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23 avril 2025 |
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Les échos #13-2025
18 avril 2025 |
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