Pense-bêtes
23 janvier 2024 |
Du nouveau dans Sesame ! La revue ouvre une nouvelle chronique « Fenêtre sur cour ». Volontairement atypique, celle-ci donne à lire de
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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Les échos #3-2024
19 janvier 2024 |
Un virus qui survit dans la viande au congélo, des producteurs de soja pas contents, une boîte magique pour abattre
Les échos #2-2024
15 janvier 2024 |
Qu’est ce qu’un T-Rex penserait du Nutriscore ? Les échos du vendredi 12 janvier 2024 ne vous le diront pas,
L’animal-marchandise : un processus de dé-civilisation
12 septembre 2023 |
Par Anne Judas Sophie Riley enseigne le droit à l’Université de technologie de Sydney (Australie). Ses recherches portent sur le
Pays-Bas : azote, le plan de la discorde
20 mars 2023 |
Par Martijn Weijtens, conseiller aux Affaires agricoles à l’ambassade des Pays-Bas en France. Article rédigé sur la base d’une conversation
Quand les éleveurs-tâcherons se réapproprient l’abattoir
23 février 2023 |
Par Stéphane Thépot Article paru dans le cadre de notre partenariat avec la Chaine Unesco Alimentations du Monde, à l’occasion
[Dédensification] Les élevages pris en grippe
2 décembre 2022 |
Par Stéphane Thépot Les flambées de grippe aviaire posent la double question de la densité des cheptels par exploitation et
Les viandes alternatives sont-elles plus vertueuses que la viande d’élevage ?
6 juillet 2022 |
Par Tom Bry-Chevalier, BETA, Université de Lorraine, Romain Espinosa, CIRED, CNRS, Nicolas Treich, Toulouse School of Economics, INRAe(photo : veganfreestyle.com)
Améliorer le bien-être des animaux d’élevage : est-ce toujours possible ?
28 juin 2022 |
Par Christine Leterrier, Geneviève Aubin-Houzelstein, Alain Boissy, Véronique Deiss, Valérie Fillon, Frédéric Lévy, Elodie Merlot (INRAE) et Odile Petit (CNRS).Nous
Peut-on se passer des engrais azotés de synthèse ?
18 mars 2022 |
Par Gilles Billen, Josette Garnier (UMR Metis, Sorbonne-Université, CNRS), Julia Le Noë (Département Geosciences, ENS, Paris Sciences Lettres) De nombreux
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Actualités
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Groenland : en pôle position
1 avril 2025 |
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Les échos #10-2025
28 mars 2025 |
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L’arbre peut-il cacher la ville ?
26 mars 2025 |
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Les échos #9-2025
21 mars 2025 |
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La ville à la campagne
19 mars 2025 |
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