Aux restos U de Grenoble, le végétal a un ticket
14 mars 2024 |
Comment faire en sorte que les pratiques alimentaires s’engagent dans la voie de la durabilité des systèmes ? Jusqu’alors, cela reposait
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
Parcourir le "alimentation" Tag
Une vraie tête de laminaire
13 mars 2024 |
On en parle moins que des insectes, de la viande végétale ou la viande de synthèse, mais c’est peut-être parce
Les échos #8-2024
8 mars 2024 |
Dans les échos du vendredi 8 mars 2024, il y a des gagnants et des perdants, on se demande aussi quand les humains
Se serrer la ceinture, pour de bon
15 février 2024 |
Cheapflation, shrinkflation, greedflation. Tous les moyens sont bons (pour faire payer plus cher et/ou faire du buzz !), mais toutes
Cantines scolaires : une alimentation durable servie sur un plateau ?
6 février 2024 |
Manger mieux et plus durable dans la restauration collective, c’était l’objectif affiché par la loi Egalim de 2018. Six ans
Transition alimentaire : un nouveau cadre d’action publique
21 décembre 2023 |
Les scénarios sur la durabilité du système alimentaire, de même que les études sur les impacts du système actuel sont
Les échos #39-2023
18 décembre 2023 |
Les échos du vendredi 15 décembre 2023 ! Des #chats, #sauvages ou non mais bien #gourmands, du #soja et du
Chassez ces degrés que je ne saurais boire
13 décembre 2023 |
Ce n’est plus une tendance émergente, le « nolo » – pour « no alcohol » ou « sans alcool » – gagne des parts de
Quel rôle pour l’agriculture urbaine à l’avenir ?
6 décembre 2023 |
Si nourrir les villes et leurs habitants semble être la vocation première de l’agriculture urbaine, cette vision s’est récemment quelque
Sécurité sociale de l’alimentation : à fond les caisses !
4 décembre 2023 |
Ce jeudi 25 mai 2023, il n’était guère évident de trouver une place libre dans l’agora du Quai des Savoirs.
-
-
Actualités
-
La dernière pelote
30 juin 2026 |
-
Le bestiaire (agaçant) de l’été
17 juin 2026 |
-
Penser comme une poule ? Recherches sur une ligne de crête….
11 juin 2026 |
-
Le ver serre la vis
10 juin 2026 |
-
[Pisciculture] Quand la truite se la joue saumon
4 juin 2026 |
-