Quand les éleveurs-tâcherons se réapproprient l’abattoir
23 février 2023 |
Par Stéphane Thépot Article paru dans le cadre de notre partenariat avec la Chaine Unesco Alimentations du Monde, à l’occasion
Browsing the "Abattoir" Tag
[Agriculture 2040] 8. Réflexions sur les filières avicoles
29 novembre 2021 |
Par Bernard Sauveur, ancien chercheur INRAE Les viandes de volailles et les œufs sont aujourd’hui plébiscités par les consommateurs du
Abattage de veaux : longtemps le même scénario ?
18 mars 2020 |
Une fois de plus, des images insoutenables d’une vidéo tournée par L214 diffusée le 20 février montrent le calvaire de
Filmer, montrer l’abattoir ?
27 janvier 2020 |
Par Manuela Frésil, réalisatrice, Anne Judas, revue Sesame D’après Agulhon l’abattoir existe depuis le XIXe siècle par souci d’hygiénisme et
Les échos #27-2019
20 septembre 2019 |
par Yann Kerveno Puisque les vendanges battent leur plein, regardons voulez-vous du côté de la vigne. En Californie, l’association des
[Abattage des animaux] 5, 10, 15 secondes… ou plus pour mourir ?
28 mai 2019 |
Par Anne Judas, revue Sesame Le 24 janvier 2019, l’Œuvre d’Assistance aux Bêtes d’Abattoir (OABA) organisait une journée de réflexion
Des abattoirs « comme sur des roulettes »
18 avril 2019 |
Par Stéphane Thépot En France, le débat généralement tabou sur la fin de vie des animaux de rente s’est longtemps
Ah bon, il faut un abattoir pour pouvoir manger de la viande ?
5 février 2018 |
L’actualité est plutôt chargée autour de la viande ces dernières semaines, et pas seulement sur le blog ou dans les
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C’est récent
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Agriculture et alimentation : quand les conditions de travail font tache…
8 mars 2023 |
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Les échos #11-2023
24 mars 2023 |
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CoopCycle : l’ubérisation n’est pas une fatalité
22 mars 2023 |
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Pays-Bas : azote, le plan de la discorde
20 mars 2023 |
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Les échos #10-2023
17 mars 2023 |
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A Chtouka, l’effet de serf
13 mars 2023 |
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