septembre 4th, 2017 | by Sylvie Berthier
Par Anne-Marie Brisebarre, ethnologue, directrice de recherche émérite au CNRS, Laboratoire d’anthropologie sociale (Collège de France), et Guillaume Lebaudy, ethnologue,
juillet 4th, 2017 | by Sylvie Berthier
Par Sylvie Berthier Le dossier sur la consommation de viande, publié dans le premier numéro de Sesame, livrait le témoignage
mai 23rd, 2017 | by yann
Par Stéphane Thépot, journaliste. Concurrente potentielle de la viande de bœuf, l’autruche demeure cantonnée en France à un marché de
mai 23rd, 2017 | by yann
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent.) En France, les autruches ne sont toujours pas considérées comme des animaux domestiques.
mai 23rd, 2017 | by yann
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent.) En dépit d’un intense lobbying, l’association des éleveurs d’autruches semble avoir fait son
mai 23rd, 2017 | by yann
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent.) Les autruches d’Afrique, comme les girafes ou les éléphants, ne vivent plus à
mai 5th, 2017 | by yann
Par Sylvie Berthier. Pourquoi l’homme mange-t-il de la viande et comment s’arrange-t-il avec ce que Pythagore nommait déjà le meurtre alimentaire ?
mai 5th, 2017 | by yann
Par Sylvie Berthier. En mars 2017, le premier procès pour actes de cruauté et maltraitance sur des animaux s’est ouvert
mai 5th, 2017 | by yann
Par Sylvie Berthier. Manifestation étrange, ce samedi 25 février 2017 : face à l’entrée du Salon de l’agriculture et dans un
Les échos #24-2024
13 septembre 2024 |
Les vertus stratégiques du dialogue
11 septembre 2024 |
Les échos #23-2024
6 septembre 2024 |
Vers le mammouth 2.0
5 septembre 2024 |
Haro sur le Culicoïde (qui n’est pas un gros mot)
4 septembre 2024 |