Vous avez cherché abattoir

Quand les éleveurs-tâcherons se réapproprient l’abattoir

février 23rd, 2023 | by Valérie Péan

Par Stéphane Thépot Article paru dans le cadre de notre partenariat avec la Chaine Unesco Alimentations du Monde, à l’occasion

Des abattoirs de proximité «à la découpe »

février 16th, 2021 | by Stephane Thépot

Par Stéphane ThépotPhoto : https://www.aalvie.com/copie-de-notre-projet-1 L’abattoir de la zone industrielle d’Arsac, aux portes de Rodez (Aveyron), se relève de multiples

Filmer, montrer l’abattoir ?

janvier 27th, 2020 | by anne

Par Manuela Frésil, réalisatrice, Anne Judas, revue Sesame D’après Agulhon l’abattoir existe depuis le XIXe siècle par souci d’hygiénisme et

Abattoirs : des avis en rafale

janvier 13th, 2020 | by anne

Par Anne Judas, Revue Sesame « Conscient que certains modes d’élevage, d’abattage et de transports ne permettent aujourd’hui ni d’assurer de

Des abattoirs « comme sur des roulettes »

avril 18th, 2019 | by yann

Par Stéphane Thépot En France, le débat généralement tabou sur la fin de vie des animaux de rente s’est longtemps

Ah bon, il faut un abattoir pour pouvoir manger de la viande ?

février 5th, 2018 | by yann

L’actualité est plutôt chargée autour de la viande ces dernières semaines, et pas seulement sur le blog ou dans les

[Autruches] Le rôle crucial des abattoirs (6/7)

mai 23rd, 2017 | by yann

Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent.) Abattre une autruche, la dépecer et la découper selon les règles de l’art

Animaux de ferme : plaidoyer pour des refuges

avril 10th, 2024 | by Bastien Dailloux

En 1961, à Nice, Jacqueline Gilardoni sauve une ânesse échappée d’un abattoir. Avec des amis, dont un juriste et un

La fin des exploitants agricoles ?

avril 8th, 2024 | by Bastien Dailloux

Bertrand Hervieu et François Purseigle, Une agriculture sans agriculteurs. La révolution indicible, Presses de Sciences Po, 2022. Il est des

Les roses, une culture d'exportation au Maroc

D’une stratégie à une autre : quel bilan pour la politique agricole au Maroc ?

novembre 24th, 2023 | by anne

Comme dans de nombreux pays africains, l’agriculture au Maroc est bicéphale. Elle oppose d’une part un secteur moderne et compétitif

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