[Péchés de chair ?] Abattage rituel : et si on achevait bien les animaux ?
4 juillet 2017 |
Par Sylvie Berthier Le dossier sur la consommation de viande, publié dans le premier numéro de Sesame, livrait le témoignage
4 juillet 2017 |
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26 juin 2017 |
C’est l’information économique de ce début d’année. BRF, ex-Brasil Foods, a jeté son dévolu sur le marché du halal. Après
26 juin 2017 |
L’édition 2017 du Salon international de l’agriculture (#SIA2017) a attiré 618 958 visiteurs à la Porte de Versailles et touché
26 juin 2017 |
Leur acte de décès a été officiellement publié en 1967 (La fin des paysans, Henry Mendras). Mais il faut croire
26 juin 2017 |
Par Valérie Péan. Energétique, écologique, numérique, alimentaire, démographique, citoyenne… la transition, brandie comme un impératif est décidément collée à toutes
26 juin 2017 |
Par Frédéric Keck, anthropologue, CNRS L’épizootie de grippe aviaire a mis en lumière de profondes incompréhensions entre le ressenti des
22 juin 2017 |
par Egizio Valceschini L’innovation… Le concept semble indémodable. Alors même qu’il aurait pu être mis à mal par telle ou telle
16 juin 2017 |
Par Vincent Tardieu J’aurais voulu vous faire rêver, tant la morosité est grande dans nos campagnes. D’ailleurs, à regarder les
15 juin 2017 |
Par Dominique Michenot , François Colson , Michel Jouvert Cette contribution aux Controverses européennes de Marciac 2016 a été écrite à l’automne 2015
14 juin 2017 |
Par Lucie Gillot. Quand on les cherche, on les trouve… Dans les cosmétiques, les jouets, les emballages, l’alimentation et même