Revue SESAME

Le fil

Les échos #35-2024

29 novembre 2024 |

La nouvelle tête de l’agriculture États-unienne, les oubliés des discussions sur l’accord avec le Mercosur et l’empreinte carbone de… la

Déchiffrages

Transition protéique : paradoxes d’une vision réductionniste

28 novembre 2024 |

Pour des raisons environnementales et de santé, les recommandations mondiales sur l’alimentation (portées par la commission EAT-Lanciet) sont formelles :

Le fil

Un bug dans la farine ?

27 novembre 2024 |

Produire des insectes pour les manger ou les réduire en farine et soulager un peu le reste de la planète.

Fenêtre sur cour

Les amis d’Idéfix

26 novembre 2024 |

Dans sa dernière chronique pour le 16e numéro de la revue Sesame, Manau, agriculteur bigourdan, soulève une question peu évoquée

Tout un monde

France bleue : sauf dans l’assiette

25 novembre 2024 |

Maïs brésilien, engrais russes, poulet polonais… Le sujet de la souveraineté alimentaire française prend de l’ampleur dans les débats. Pour

Le fil

Les échos #34-2024

22 novembre 2024 |

Des loups gourmands, un virus qui fait le malin, des images à ne pas prendre au pied de la lettre,

Quel heurt est-il ?

Phyto-victimes : la potion amère

21 novembre 2024 |

Introduits massivement dans les cultures depuis les années 1960, les pesticides ont accompagné avec la mécanisation la fameuse « révolution

Le fil

Quitte ou trouble

20 novembre 2024 |

On se bouscule au portillon pour le poste de « ministre » de l’agriculture de la prochaine administration Trump. Un ministère qui

Croiser le faire

« Par-delà le précariat, penser le salariat agricole »

19 novembre 2024 |

Longtemps resté dans l’ombre des projecteurs médiatiques et des préoccupations politiques, le salariat s’avère pourtant indispensable au fonctionnement des exploitations

Le fil

PAC : 842 milliards et nous et nous

15 novembre 2024 |

Finalement, quand on regarde de près, la Politique Agricole Commune (PAC), c’est petit bras ! Un rapport d’évaluation de l’OCDE

Actualités