Transition protéique : paradoxes d’une vision réductionniste
28 novembre 2024 |
Pour des raisons environnementales et de santé, les recommandations mondiales sur l’alimentation (portées par la commission EAT-Lanciet) sont formelles :
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
Un bug dans la farine ?
27 novembre 2024 |
Produire des insectes pour les manger ou les réduire en farine et soulager un peu le reste de la planète.
Les amis d’Idéfix
26 novembre 2024 |
Dans sa dernière chronique pour le 16e numéro de la revue Sesame, Manau, agriculteur bigourdan, soulève une question peu évoquée
France bleue : sauf dans l’assiette
25 novembre 2024 |
Maïs brésilien, engrais russes, poulet polonais… Le sujet de la souveraineté alimentaire française prend de l’ampleur dans les débats. Pour
Les échos #34-2024
22 novembre 2024 |
Des loups gourmands, un virus qui fait le malin, des images à ne pas prendre au pied de la lettre,
Phyto-victimes : la potion amère
21 novembre 2024 |
Introduits massivement dans les cultures depuis les années 1960, les pesticides ont accompagné avec la mécanisation la fameuse « révolution
Quitte ou trouble
20 novembre 2024 |
On se bouscule au portillon pour le poste de « ministre » de l’agriculture de la prochaine administration Trump. Un ministère qui
« Par-delà le précariat, penser le salariat agricole »
19 novembre 2024 |
Longtemps resté dans l’ombre des projecteurs médiatiques et des préoccupations politiques, le salariat s’avère pourtant indispensable au fonctionnement des exploitations
PAC : 842 milliards et nous et nous
15 novembre 2024 |
Finalement, quand on regarde de près, la Politique Agricole Commune (PAC), c’est petit bras ! Un rapport d’évaluation de l’OCDE
Les échos #33-2024
15 novembre 2024 |
Dans ces Echos du vendredi 15 septembre, on y trouve des tomates sans gènes mais avec sucre, une belle partie
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Actualités
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Qui s’y pique s’y pique
6 mai 2026 |
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Stockage de l’eau : sous quelles réserves ?
30 avril 2026 |
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L’épidémie, le sanglier et la société (II)
29 avril 2026 |
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L’épidémie, le sanglier et la société
22 avril 2026 |
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One quoi ?
15 avril 2026 |
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