Les défis de la patate
2 octobre 2024 |
Ah ! La patate ! Il faut mieux l’avoir pour être en forme. C’est aussi un légume fort consommé dans le monde
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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Les hommes de la viande
8 juillet 2024 |
« Le bifteck participe à la même mythologie sanguine que le vin. C’est le cœur de la viande, c’est la
Quelle aubaine : ce droit de spolier les étrangers !
25 juin 2024 |
Par Valérie Péan, extrait du quinzième numéro de la revue Sesame (mai 2024),Visuel : Gravure Assemblée nationale, époque du 4
Une histoire qui fait froid dans le dos
23 mai 2024 |
Sesame vous mène en bateau avec ce fil du jeudi 23 mai 2023 consacré au transport de la viande. Qui
Changement climatique : la nouvelle valeur des données
19 janvier 2024 |
Il est frappant de voir l’importance que les données numériques ont pris dans notre société et, tout au contraire, le
Les échos #2-2024
15 janvier 2024 |
Qu’est ce qu’un T-Rex penserait du Nutriscore ? Les échos du vendredi 12 janvier 2024 ne vous le diront pas,
L’envers féminin des laboratoires
12 décembre 2023 |
Cette photographie a été prise en 1958 par Jean-Joseph Weber, photographe à l’Inra, dans la laverie d’un laboratoire du Centre
Dialoguer pour programmer. L’Inra dans l’économie de la connaissance du début du XXIe siècle
14 février 2023 |
Par Pierre Cornu et Egizio Valceschini L’Inra et l’apprentissage du dialogue sciences-société en quatre épisodes Troisième volet, les années 2000
Non, je ne me calmerai pas !
2 mai 2022 |
À l’origine de cette chronique, il y avait cet « amusant » parallèle entre la colère exprimée par les anti-vax ou anti-passe
[Agriculture 2040] 5. Connaître le passé, envisager l’avenir
15 novembre 2021 |
Par Yves Guy, agronome L’agriculture dans 20 ans, en France… Prédire ce qu’il adviendra peut paraître prétentieux, mais ne pas
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Actualités
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Pastoralisme d’aujourd’hui : sous les clichés, l’alpage
5 décembre 2024 |
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Une copie (bas) carbone
4 décembre 2024 |
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Souveraineté alimentaire : sortir du règne des débats binaires
2 décembre 2024 |
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Les échos #35-2024
29 novembre 2024 |
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Transition protéique : paradoxes d’une vision réductionniste
28 novembre 2024 |
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