Archives des Interview - Revue SESAME

Interview

[Péchés de chair ?] Au nom d’une humanité carnivore.

5 mai 2017 |

Par Sylvie Berthier. Pourquoi l’homme mange-t-il de la viande et comment s’arrange-t-il avec ce que Pythagore nommait déjà le meurtre alimentaire ?

Croiser le faire

[Microfermes] On perd une énergie folle !

5 mai 2017 |

Par Yann Kerveno. Pourfendeur des simplifications médiatiques autour des microfermes, Philippe Baret, professeur, Agro de Louvain-la-Neuve (Belgique), doute, en l’état

Croiser le faire

[Microfermes] Hypermodernité économique

5 mai 2017 |

Par Yann Kerveno. François Léger, enseignant-chercheur à AgroParisTech, s’intéresse depuis longtemps aux agricultures dites “alternatives”. Il livre un regard distancié