[Péchés de chair ?] Au nom d’une humanité carnivore.
5 mai 2017 |
Par Sylvie Berthier. Pourquoi l’homme mange-t-il de la viande et comment s’arrange-t-il avec ce que Pythagore nommait déjà le meurtre alimentaire ?
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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[Microfermes] On perd une énergie folle !
5 mai 2017 |
Par Yann Kerveno. Pourfendeur des simplifications médiatiques autour des microfermes, Philippe Baret, professeur, Agro de Louvain-la-Neuve (Belgique), doute, en l’état
[Microfermes] Hypermodernité économique
5 mai 2017 |
Par Yann Kerveno. François Léger, enseignant-chercheur à AgroParisTech, s’intéresse depuis longtemps aux agricultures dites « alternatives ». Il livre un regard distancié
[Microfermes]« Perdre du temps pour en gagner »
19 avril 2017 |
Par Yann Kerveno. En Lorraine, les installations de toutes petites fermes en maraîchage bio sont relativement nombreuses et suivent un
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Phyto-victimes : la potion amère
21 novembre 2024 |
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Quitte ou trouble
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« Par-delà le précariat, penser le salariat agricole »
19 novembre 2024 |
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PAC : 842 milliards et nous et nous
15 novembre 2024 |
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Les échos #33-2024
15 novembre 2024 |
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