Archives des travail - Revue SESAME

De l'eau au moulin

[Cacao 1/3] Un modèle historique universel

15 décembre 2023 |

En ce moment même, après les pluies torrentielles de 2023, les cours du cacao s’envolent. Les industriels craignent une crise

De l'eau au moulin

Une agriculture sans agriculteurs : la révolution indicible

10 mai 2023 |

Par Bertrand Hervieu et François Purseigle, 2022, Presses de Sciences Po, 222 p. – ©Christophe Maître INRAE Bertrand Hervieu, sociologue

Bruits de fond

Une agriculture mondiale travaillée par des enjeux communs

10 mars 2023 |

Propos recueillis par Christophe Tréhet – ©Christophe Meneboeuf En février dernier, Benoît Dedieu était le grand témoin du colloque

Union Libre

Affiche du 12ème colloque annuel de la Chaire Unesco Alimentations du monde

Agriculture et alimentation : quand les conditions de travail font tache…

8 mars 2023 |

Croquer du chocolat, presser une orange, acheter des courgettes, commander une pizza à domicile, ou manger un steak au restaurant…

De l'eau au moulin

[Agroécologie en Inde] 3/3. La science établie face à d’autres savoirs et vouloirs

6 mai 2022 |

Par Bruno Dorin, docteur en sciences économiques et ingénieur en agriculture, chercheur CIRAD (www.cirad.fr) au sein de l’UMR CIRED, Centre International de

De l'eau au moulin

[Agriculture 2040] 10. Créer ou recréer des emplois agricoles ?

2 mars 2022 |

Par Anne Judas (Revue Sesame) en collaboration avec Cécile Détang-Dessendre (DR INRAE) L’agriculture est-elle en manque de bras ? En 2020,

À mots découverts

[Travail] L’agriculture à bout de bras

7 juin 2021 |

Par Lucie Gillot La crise du Covid-19 aura eu ce mérite : non pas seulement mettre en lumière ces travailleurs invisibles

De l'eau au moulin

Filmer, montrer l’abattoir ?

27 janvier 2020 |

Par Manuela Frésil, réalisatrice, Anne Judas, revue Sesame D’après Agulhon l’abattoir existe depuis le XIXe siècle par souci d’hygiénisme et

Quel heurt est-il ?

[Monde numérique] Demain dans les champs, des robots et des hommes ? Un entretien avec Gaëtan Séverac, Naïo Technologies

5 novembre 2018 |

Gafa, IA, data, algorithmes, deep learning… Le monde numérique s’accompagne d’un nuage sémantique quelque peu énigmatique et d’un lot d’informations

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