Archives des production

Déchiffrages

Traités internationaux : des « clauses miroirs » pas si limpides

13 mai 2024 |

Pour la grande majorité des économistes mais aussi pour les entrepreneurs et les États, l’échange international de marchandises semble aller de soi, perçu comme naturel et bénéfique. Les vertus attribuées au

De l'eau au moulin

[Cacao 3/3] De la Côte d’Ivoire au Liberia : la boucle du cacao se déplace

8 janvier 2024 |

En 1979, les pouvoirs publics ivoiriens pensaient que la grande zone cacaoyère du pays se trouvait encore dans la région

De l'eau au moulin

[Cacao 1/3] Un modèle historique universel

15 décembre 2023 |

En ce moment même, après les pluies torrentielles de 2023, les cours du cacao s’envolent. Les industriels craignent une crise

Tout un monde

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Planète sucre : hypothèses géoéconomiques

16 novembre 2023 |

Sucre. Et si les Européens reprenaient la mesure de ces enjeux en cessant de sacrifier leur filière betteravière et en préservant leurs outils industriels dédiés

De l'eau au moulin

Améliorer le bien-être des animaux d’élevage : est-ce toujours possible ?

28 juin 2022 |

Par Christine Leterrier, Geneviève Aubin-Houzelstein, Alain Boissy, Véronique Deiss, Valérie Fillon, Frédéric Lévy, Elodie Merlot (INRAE) et Odile Petit (CNRS).Nous