Revue SESAME

Croiser le faire

Des abattoirs « comme sur des roulettes »

18 avril 2019 |

Par Stéphane Thépot En France, le débat généralement tabou sur la fin de vie des animaux de rente s’est longtemps

Croiser le faire

Mourir dans la dignité : les animaux de ferme aussi

18 avril 2019 |

Par Stéphane Thépot Faut-il tuer le bétail comme du gibier ou robotiser les abattoirs ? Face aux critiques des organisations animalistes,

De l'eau au moulin

[CA-SYS] Associer différents acteurs pour la conception et le pilotage de systèmes agroécologiques (4)

18 avril 2019 |

Par Stéphane Cordeau (Inra UMR Agroécologie Dijon) et Violaine Deytieux (Inra UE Domaine d’Epoisses) Agriculteurs, conseillers agricoles des chambres d’agriculture,

De l'eau au moulin

Systèmes alimentaires et villes : interactions, innovations et leviers pour la durabilité

15 avril 2019 |

dessin @akenium

Quel heurt est-il ?

[Cannabis] “La prohibition de l’usage récréatif fait le jeu du crime organisé”.

15 avril 2019 |

Entretien avec Emmanuelle Auriol, économiste à TSE Dans son cinquième numéro à paraître en mai 2019, la revue Sesame consacre

De l'eau au moulin

[CA-SYS] Construire des systèmes agroécologiques avec le monde agricole (3)

12 avril 2019 |

Par Stéphane Cordeau (Inra UMR Agroécologie Dijon) et Violaine Deytieux (Inra UE Domaine d’Epoisses) La plateforme CA-SYS, qu’est-ce que c’est ?

Les échos & le fil

Les Échos #14-2019

12 avril 2019 |

Par Yann Kerveno Va-t-il falloir finir par ouvrir une rubrique faits divers dans les Échos de Sesame ? Un agriculteur

Les échos & le fil

Les échos #13-2019

5 avril 2019 |

Par Yann Kerveno. Bon, on le savait déjà, les rendements stagnent en France. Il y a même un papier dans

Les échos & le fil

Les échos #12-2019

29 mars 2019 |

Par Yann Kerveno Vous savez quoi ? Du glyphosate, on n’a pas fini d’en bouffer. La justice américaine s’en mêle et

À mots découverts

[Gaspillage alimentaire] La prévention, un défi de politique publique

27 mars 2019 |

par Barbara Redlingshöfer, ingénieure à l’Inra (voir sa bio). Comment réduire les pertes et gaspillages alimentaires ? Cette question interpelle les

Actualités