Par ici la (bonne ?) soupe !
5 février 2025 |
Cette semaine Sesame sert la soupe. Et pas n’importe laquelle, celle qui fut inventée au milieu du XVIIIe par un
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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Les échos #4-2025
31 janvier 2025 |
Toujours vérifier ce qu’on met à la poubelle. C’est la fable de la semaine dans ces Échos du 31 janvier
Future PAC : comment plaider la légitime dépense ?
31 janvier 2025 |
A peine l’actuelle Politique Agricole Commune (PAC) a-t-elle été adoptée en 2021 et mise en œuvre depuis 2023 que, déjà,
Un mort (de plus)
8 janvier 2025 |
L’affaire fait du bruit. Une personne est décédée des suites du H5N1 (grippe aviaire) aux États-Unis. Mais contrairement à ce
Phyto-victimes : la potion amère
21 novembre 2024 |
Introduits massivement dans les cultures depuis les années 1960, les pesticides ont accompagné avec la mécanisation la fameuse « révolution
Sous le tapis des algues vertes
5 novembre 2024 |
On les nomme « marées vertes », amer clin d’œil aux marées noires. Voilà plus de cinquante ans que la prolifération d’algues
Cantines scolaires : une alimentation durable servie sur un plateau ?
6 février 2024 |
Manger mieux et plus durable dans la restauration collective, c’était l’objectif affiché par la loi Egalim de 2018. Six ans
Le (petit) coup de trop ?
11 janvier 2024 |
L’Organisation mondiale de la santé se fâche, les consommateurs occidentaux boivent moins, le marché des alcools est en pleine ébullition.
Transition alimentaire : un nouveau cadre d’action publique
21 décembre 2023 |
Les scénarios sur la durabilité du système alimentaire, de même que les études sur les impacts du système actuel sont
Les échos #36-2023
24 novembre 2023 |
Quelle impunité pour les arbres qui défoncent les trottoirs ? Et bien d’autres sujets… Plongez dans les échos du vendredi
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Actualités
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Les échos #10-2025
28 mars 2025 |
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L’arbre peut-il cacher la ville ?
26 mars 2025 |
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Les échos #9-2025
21 mars 2025 |
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La ville à la campagne
19 mars 2025 |
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Les échos #8-2025
14 mars 2025 |
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