[Alternatives à la viande] De promesses en controverses
30 avril 2021 |
par Sylvie Berthier Lobbys viandards versus mafia végane. Les débats sur les alternatives à la viande se font à couteaux
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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[Péchés de chair ?] Au nom d’une humanité carnivore.
5 mai 2017 |
Par Sylvie Berthier. Pourquoi l’homme mange-t-il de la viande et comment s’arrange-t-il avec ce que Pythagore nommait déjà le meurtre alimentaire ?
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