Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
17 octobre 2024 |
Vous connaissiez l’effet papillon ? Eh bien voici l’effet psylle. C’est l’histoire d’un insecte de quelques millimètres de longueur, Diaphorina citri, qui provoque en partie le chaos sur le marché mondial du jus d’orange concentré
5 septembre 2024 |
C’est un gigantesque puzzle en 3D qui dura six ans. Un consortium international de scientifiques (notamment un chercheur d’Harvard et
8 juillet 2024 |
« Le bifteck participe à la même mythologie sanguine que le vin. C’est le cœur de la viande, c’est la
4 juillet 2024 |
Ils sont utilisés depuis des milliers d’années par les populations nomades et autochtones dans les territoires désertiques d’Asie et d’Afrique
25 juin 2024 |
Par Valérie Péan, extrait du quinzième numéro de la revue Sesame (mai 2024),Visuel : Gravure Assemblée nationale, époque du 4
27 mai 2024 |
Fin 2018, alors que la France connaissait un mouvement social de masse, des manifestants irakiens à Bassorah, à plus de
13 mai 2024 |
Pour la grande majorité des économistes mais aussi pour les entrepreneurs et les États, l’échange international de marchandises semble aller de soi, perçu comme naturel et bénéfique. Les vertus attribuées au
8 avril 2024 |
Bertrand Hervieu et François Purseigle, Une agriculture sans agriculteurs. La révolution indicible, Presses de Sciences Po, 2022. Il est des
18 mars 2024 |
Beaucoup de choses ont déjà été écrites, à propos de la colère des agriculteurs et des revendications qu’ils portent en
12 mars 2024 |
Le warrantage paysan, mis en place au Burkina Faso depuis 2005, offre une possible réponse aux défis de l’insécurité alimentaire
Quitte ou trouble
20 novembre 2024 |
« Par-delà le précariat, penser le salariat agricole »
19 novembre 2024 |
PAC : 842 milliards et nous et nous
15 novembre 2024 |
Les échos #33-2024
15 novembre 2024 |
« De quoi notre dégoût du déchet est-il le symptôme ? »
12 novembre 2024 |
