Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement

Parcourir le "viande cellulaire" Tag

[Viande cultivée et autres alternatives]

6 mai 2021 |

Retrouvez tous nos articles et les contributions d’autres auteur.es sur les alternatives à la viande (photo tirée d’un article publié

30 avril 2021 |

par Sylvie Berthier Lobbys viandards versus mafia végane. Les débats sur les alternatives à la viande se font à couteaux

15 mars 2021 |

Une chronique de Claude Boiocchi, consultant et philosophe (photo : FX D’Hollander) Présentée par ses promoteurs comme une solution prodigieusement

La revue Sesame est une publication semestrielle gratuite éditée par la Mission Agrobiosciences-INRAE
Lire le dernier numéro
S'abonner gratuitement à la revue
NAVIGUEZ DANS SESAME
[Bruits de fond] Des chroniques et des brèves sur l’actu
[Quel heurt est-il ?] L’analyse de tensions et conflits en cours
[Croiser le faire] Des reportages croisant chercheurs et acteurs de terrain.
[À mots (dé)couverts] Questionner les expressions du moment
[Union libre] Un dossier spécial en partenariat
[De l’eau au moulin] Des contributions d’acteurs scientifiques, économiques et associatifs
[Les échos & le fil] Des revues de presse à retrouver chaque semaine sur notre page LinkedIn
Actualités
- Pastoralisme d’aujourd’hui : sous les clichés, l’alpage 5 décembre 2024 |
- Une copie (bas) carbone 4 décembre 2024 |
- Souveraineté alimentaire : sortir du règne des débats binaires 2 décembre 2024 |
- Les échos #35-2024 29 novembre 2024 |
- Transition protéique : paradoxes d’une vision réductionniste 28 novembre 2024 |