Les hommes de la viande
8 juillet 2024 |
« Le bifteck participe à la même mythologie sanguine que le vin. C’est le cœur de la viande, c’est la
8 juillet 2024 |
« Le bifteck participe à la même mythologie sanguine que le vin. C’est le cœur de la viande, c’est la
5 juillet 2024 |
Des poules dans les jardinets, des choix alimentaires de consommation étonnants et des barrages en péril dans ces échos du
28 juin 2024 |
C’est sous le signe de la jeunesse, que la Chaire Unesco en Alimentations du Monde avait placé son 13ème colloque
28 juin 2024 |
(Précédent) Quatrième partie du dossier « Mangez jeunesse ! », en collaboration avec la Chaire Unesco Alimentations du Monde, extrait du quinzième
28 juin 2024 |
(Précédent) Troisième partie du dossier « Mangez jeunesse ! », en collaboration avec la Chaire Unesco Alimentations du Monde, extrait du quinzième
28 juin 2024 |
(précédent) Deuxième partie du dossier « Mangez jeunesse ! », en collaboration avec la Chaire Unesco Alimentations du Monde, extrait du quinzième
28 juin 2024 |
Première partie du dossier « Mangez jeunesse ! », en collaboration avec la Chaire Unesco Alimentations du Monde, extrait du quinzième numéro
23 mai 2024 |
Sesame vous mène en bateau avec ce fil du jeudi 23 mai 2023 consacré au transport de la viande. Qui
8 avril 2024 |
Bertrand Hervieu et François Purseigle, Une agriculture sans agriculteurs. La révolution indicible, Presses de Sciences Po, 2022. Il est des
29 mars 2024 |
Sûr qu’Orwell n’en a même pas rêvé. Pourtant, on peut maintenant garder des troupeaux (presque) sans clôture et sans risque