Vieux cépages : La renaissance (2)
23 janvier 2018 |
Par Yann Kerveno (artice précédent). À deux doigts de la disparition, les vieux cépages sont aujourd’hui sauvés par le contexte.
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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Les vieux cépages reviennent dans le rang (1)
22 janvier 2018 |
Par Yann Kerveno. Réchauffement climatique, pression sociale, marketing évolutif, la vigne est sous le coup d’une intense pression. Face au
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