Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement

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De l'eau au moulin

Une agriculture durable, une alimentation saine : le plus court chemin (2/2)

15 février 2021 |

S’inspirant de la pensée anti-utilitariste de Marcel Mauss, les « convivialistes » – des économistes, sociologues, anthropologues, philosophes, ingénieurs, etc.- réfléchissent à de

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