Abattage : les rituels religieux à l’épreuve du bien-être animal et des enjeux industriels
6 avril 2023 |
Par Félix Jourdan, docteur associé à l’UMR Innovation (Montpellier) – ©Mostafa Meraji Comment comprendre les vives critiques dont la pratique
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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Les échos #1-2018
12 janvier 2018 |
Revue de presse des sujets qui nous ont occupés ces derniers mois, droits de suite, information pour continuer de réfléchir
[Péchés de chair ?] Abattage rituel : et si on achevait bien les animaux ?
4 juillet 2017 |
Par Sylvie Berthier Le dossier sur la consommation de viande, publié dans le premier numéro de Sesame, livrait le témoignage
#Halal
26 juin 2017 |
C’est l’information économique de ce début d’année. BRF, ex-Brasil Foods, a jeté son dévolu sur le marché du halal. Après
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Actualités
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PFAS : l’abîme bureaucratique des usages « essentiels »
20 mai 2026 |
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Toutes antennes dehors contre les insectes ravageurs
19 mai 2026 |
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Qui s’y pique s’y pique
6 mai 2026 |
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Stockage de l’eau : sous quelles réserves ?
30 avril 2026 |
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L’épidémie, le sanglier et la société (II)
29 avril 2026 |
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