Transition protéique : paradoxes d’une vision réductionniste
28 novembre 2024 |
Pour des raisons environnementales et de santé, les recommandations mondiales sur l’alimentation (portées par la commission EAT-Lanciet) sont formelles :
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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Les échos #33-2023
3 novembre 2023 |
Un peu en avance, par la conjonction du changement d’heure et de la poussée du vent, les Échos du jeudi
[Manger] Le bio, le brut et les femmes
30 octobre 2020 |
par Sylvie Berthier Durant le 1er confinement, les femmes ont cuisiné, beaucoup, replaçant cette activité au cœur de leur vie,
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Actualités
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Les échos #2-2025
20 janvier 2025 |
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Ne pas jeter le bébé avec l’eau du vin
16 janvier 2025 |
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Les échos #1-2025
13 janvier 2025 |
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Un mort (de plus)
8 janvier 2025 |
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Les échos #38-2024
20 décembre 2024 |
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