Souveraineté alimentaire : sortir du règne des débats binaires
2 décembre 2024 |
Tarte à la crème, le sujet de la souveraineté alimentaire ? Il est vrai que, depuis quatre ans, on ne compte
Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement
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Transition protéique : paradoxes d’une vision réductionniste
28 novembre 2024 |
Pour des raisons environnementales et de santé, les recommandations mondiales sur l’alimentation (portées par la commission EAT-Lanciet) sont formelles :
Un bug dans la farine ?
27 novembre 2024 |
Produire des insectes pour les manger ou les réduire en farine et soulager un peu le reste de la planète.
Les échos #34-2024
22 novembre 2024 |
Des loups gourmands, un virus qui fait le malin, des images à ne pas prendre au pied de la lettre,
Agroécologie et alimentation durable : où en sont les territoires ?
30 octobre 2024 |
Le programme TETRAA (Territoires en transition agroécologique et alimentaire) a accompagné pendant cinq ans les démarches de transition de neuf
Les échos #30-2024
25 octobre 2024 |
Tacos y Tortillas au menu des échos ce vendredi 25 octobre 2024. Parce que ça va bouger au Mexique. Vous
Les échos #29-2024
18 octobre 2024 |
Du lait, pas de miel, des axolotls, des prix qui dévissent, une céréale qu’on n’a pas besoin de semer, des
La salade sur le toit
17 octobre 2024 |
Les légumes qui poussent sur les toits échappent ils aux pollutions urbaines ? C’est le fil du mercredi 17 octobre
Moreau & Daverne, influenceurs oubliés
9 octobre 2024 |
L’agriculture urbaine renvoie souvent au jardins maraîchers parisiens du XIXe siècle. Et tout part d’un livre. On en a feuilleté
Les défis de la patate
2 octobre 2024 |
Ah ! La patate ! Il faut mieux l’avoir pour être en forme. C’est aussi un légume fort consommé dans le monde
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20 décembre 2024 |
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Outre-mer : à quand la souveraineté alimentaire ?
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Au diable la techno ?
18 décembre 2024 |
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