Par Jean-Pierre Poulain, sociologue et anthropologue, professeur à l’université de Toulouse- Jean Jaurès, titulaire de la chaire « Food Studies » de la Taylor’s University, Kuala Lumpur (Malaisie). Plantons d’abord le décor. Après l’Indonésie, la Malaisie est le deuxième exportateur au monde d’huile de palme. Deux pays qui, à eux seuls, totalisent 85 % des approvisionnements … Lire la suite de Les palmiers à huile, les orangs-outans et les peuples autochtones