Quand on parle changement climatique, les Australiens tendent une oreille attentive. Et pour cause, l’île fait partie des régions du monde où l’impact est déjà fortement ressenti, entre inondations exceptionnelles, immense sécheresse et incendies. Les vignerons du pays, dont les produits connaissent un développement très rapide grâce au marché chinois, essayent de prendre un peu … Lire la suite de Les échos #33-2019