Un virus qui survit dans la viande au congélo, des producteurs de soja pas contents, une boîte magique pour abattre les émissions de méthane des ruminants, la difficile détermination de ce que pourrait être la définition de l’agroterrorisme et les anglais qui redoutent la peste. C’est dans les échos de Sesame du vendredi 19 janvier … Lire la suite de Les échos #3-2024