Par Lucie Gillot. Première grande crise d’une filière qui a longtemps affiché des taux de croissance à deux chiffres, la consommation de produits issus de l’agriculture biologique marque sérieusement le pas depuis quelques mois. Au-delà des facteurs expliquant ce recul, il convient de s’interroger sur ce que produit l’avalanche de discours autour de cette crise … Lire la suite de « Les débats sur la stagnation de la consommation bio sont loin d’être neutres »