Prêcher la souveraineté alimentaire risque bien de n’être qu’un credo si le renouvellement des agriculteurs n’est pas assuré. Or, en France, s’il reste des candidats à l’installation ou à la reprise, le chemin est creusé d’ornières, émaillé de nids-de-poule et d’embûches. À commencer par le prix des exploitations qui demande des investissements très importants. Trop, … Lire la suite de [Exploitations agricoles] Comment cesser de battre en retraite ?