Par Cabinet Terralim Sur notre petite planète ronde (Aristote, vers -350, Eratosthène, vers -240), on aime manger ensemble (Démocrite, vers -420, Plutarque, vers 80). Et puisqu’on aime manger ensemble, allons à la cantine : depuis le temps qu’on parle de l’importance de s’approvisionner en local/bio/frais/sain, comment se fait-il que la pratique ne soit pas généralisée … Lire la suite de [Produits bios & locaux à la cantine] Du potentiel et des résistances (1/2)