Cette semaine, on parle d’une toute nouvelle technologie de viande de synthèse (eh oui, encore une !), du cercle vicieux agriculture/climat, et même du projet de réécriture de la loi sur l’eau aux Etats-Unis… Visuel : © Mark Thomas Le changement climatique est un défi à l’échelle de l’humanité qui implique d’avoir une vision globale, … Lire la suite de Les échos #8-2025