« Une vache qui a de l’élégance », « une silhouette harmonieuse »… Voilà bien un sujet aussi silencieux que tenace, intimement lié aux quêtes de performance et à la santé des animaux. Dans le monde des Montbéliardes, cette petite laitière à la robe blanche tachée de rouge, et dans celui de l’élevage dans le Jura, la sensibilité esthétique … Lire la suite de Les beautés des vaches, ruminations sur un sujet tenace et silencieux