Par Anne Judas Sophie Riley enseigne le droit à l’Université de technologie de Sydney (Australie). Ses recherches portent sur le droit de l’environnement, le droit de l’animal et l’éthique. Experte internationalement reconnue dans ces domaines, elle a publié The Commodification of Farm Animals [La marchandisation des animaux d’élevage] (Springer, 2022). L’ouvrage, que Sesame résume ci-dessous, … Lire la suite de L’animal-marchandise : un processus de dé-civilisation