En débarquant dans la banlieue de Barcelone, la peste porcine africaine ouvre un nouveau front en Europe, menaçant la France d’un peu plus près. Et ravive le souvenir d’une guerre de plus de trois décennies qui a transformé la production porcine au pays de Don Quichotte. C’est le fil, pestilentiel, du mercredi 3 décembre 2025. … Lire la suite de La peste, puisqu’il faut l’appeler par son nom