De 1880 à 1960, le Ghana connaît ses premiers cycles de production de cacao. Il devient le premier producteur mondial dans les années 1920. Toute son histoire cacaoyère reflète, peu ou prou, le modèle bien décrit des cycles de production, fait de booms et de récessions (voir l’article « Un modèle historique universel » ici). Depuis deux … Lire la suite de [Cacao 2/3] Le Ghana ou la « Côte d’Or », encore aujourd’hui